Criada em 4 de março de 1994, em Petrópolis, no Rio de Janeiro, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança nasceu a partir de uma iniciativa do chef italiano Dânio Braga, que trouxe ao Brasil a tradição de transformar a experiência de uma boa refeição em uma lembrança duradoura. A proposta associa gastronomia, identidade regional e colecionismo, fazendo de cada prato uma representação da história de um restaurante, de uma receita e de seu respectivo período.
Os pratos são produzidos em cerâmica e pintados à mão, com desenhos especialmente concebidos para representar a receita escolhida por cada restaurante. A confecção envolve um trabalho artesanal minucioso, no qual a peça deixa de ser apenas um objeto utilitário para assumir também caráter artístico e documental. Cada modelo é associado a uma receita específica e a um determinado ano, fazendo com que os exemplares históricos formem, em conjunto, um amplo registro visual da gastronomia brasileira. Segundo a própria Associação, mais de 2 milhões de cerâmicas já foram produzidas ao longo de sua trajetória.
Medidas Aproximadas
Altura: 26cm
Largura: 26cm
Comprimento: 3cm
